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【山东临沂瑞源苹果苗种植基地】
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苹果苗品种

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腾云苹果

时间:2016-06-03 12:24 作者:admin 点击:

简 介:

     腾云

    为国内最新最优苹果品种。它由国内一农民育种专家所发明创造。他首先发现了国内一个我国拥有完全自主知识产权的,令国人骄傲的世界级特优品种——中秋王的芽变品种(我国苹果栽培面积居世界第一位,苹果产量亦占世界首位。我国是他国不可企及的苹果生产大国。但我国在苹果育种方面却对世界贡献很小。因而中秋王的成功育出,则更显得难能可贵,意义重大。有些人则称其有发展里程碑式的意义),然后在此基础上,经过反复的观察、对比、优选、提纯、复壮等育种过程,而成功培育出该品种(腾云)。

    该品种9月中下旬(凡本品种介绍资料所指时间,除特殊说明外,均指我地时间)成熟,此时即可采收,供应中秋节和国庆节两大市场。但果实在树上可一直持续到11月中下旬,在树叶已经落光、雪花纷飞的时候,果子仍挂在树上不落、不裂、不绵,而更加脆甜,风味更浓,品质更优。该果极大,平均单果重(以下简称单果重)513g,最大800g以上。果形高桩,端正,果皮全面浓红色,腊质中多,富有光泽,光彩照人,亮丽鲜艳,极为美观。(此为不套袋之状况,以下同),果肉红黄色,肉质细密、硬脆、汁多无渣,含可溶性固形物21.62%,浓甜,含糖17.89%,微酸,含酸0.374%,其具浓郁的新红星苹果的香味,亦可品尝到富士苹果的淡淡清香味,风味极优,口感极佳,品质极上,乃苹果之极品,罕见的果中珍品。其极耐贮运,可自然贮存(即在室内常温下贮存)至翌年四、五月份。

    该果商品价值特高,发展该品种经济效益特好。其树势强健,抗病力强。它属短枝形,3年见果,5年丰产。其自然坐果率高(不用点粉),极丰产,亩产可达5000kg以上。其综合性状可以说是目前国内最好者。它更是生产艺术果,供观光采摘、出口创汇的最高档品种,是进军国内外高端市场的理想品种。它将成为我国今后很长时间内的主流品种,其极有发展前途。

   附文:

   水果品质由水果果肉的糖度、酸度、可溶性固形物、风味、硬度、口感等多种因素所决定。其中糖度是一个非常重要的因素。对于水果,人们所能感知的最低糖度为1%,1-3%的糖度为微甜,3-5%的糖度为少甜,5-10%的糖度为较甜,10-14%的糖度为中甜,14-30%的糖度为浓甜,30%以上的糖度为极甜。

   人们对酸度比糖度更加敏感,人们对水果能感知的最低酸度为0.1%,0.1-0.5%的酸度为微酸,0.5-1%酸度为少酸,1-3%的酸度为中酸(也就是除山楂、石榴、杨梅等以酸味为主的水果以外,一般人对普通水果所能耐受的最大酸度),3%以上酸度为高酸(这样的酸度大部分人就不能耐受了)。

   对于优质水果,甜酸度要有适当的比例。对大部分人,如果水果只有极甜而一点不酸,并不一定受欢迎。只甜不酸会越吃越不再想吃。如少掺加些酸味,即可爽口,会越吃越爱吃,(如啤酒有些苦味才能杀口,越喝越想喝)。拿石榴来说,如纯甜石榴(一点也不酸)人们就吃不多,如果是甜而微酸或少酸,那么人们就吃多了。太酸当然不好,而微酸或少酸,却是非常必要的。